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澳門游寶典—看了絕對有收獲

訪問量:100 次    來源:四川省中國青年旅行社    發布時間:2012-04-25 12:50:10

我們4月2日從澳門回來了。每次出游前都會上來集眾家所長,自己做計劃,這次亦然。由于我們對目的地的各景點及老字號小吃沒有一點概念,覺得網上有用的信息一大堆,但是具體方位都很亂。所以,這次去下決定弄個清楚的旅游景點路線也好,美食游路線也好,讓大家心中有數。

由于我們是當日來回,而且去之前就打算全天不吃飯,嘗遍所有驢友推薦的美味小吃和經典老號零食,所以對于住宿和正兒八經的葡國菜餐廳沒有任何了解,再此也就不亂吹牛了。

澳門其實是由三部份組成,澳門半島、凼仔島和路環島組成。澳門可以有幾種玩法,招牌景點游、博物館游、教堂游。招牌景點游適合當天往返的,后兩者適合對博物館、教堂有興趣的朋友玩兩天以上的。我們是第一次去澳門,玩的就是招牌景點。另外,有的小吃可以買一份,兩個人一人吃一點,這樣可以多試些品種。

我們坐中旅的早上第二班直通車7:00從華夏大酒店出發,周日過關人還是比較多。到澳門的富豪酒店已經是上午10:00多了。tips:過關進入澳門境內,可以在柜臺免費索取《澳門個人游地圖》,對自助游的朋友非常有用。從富豪酒店所在的羅理基博士大馬路按地圖步行,穿過約翰四世大馬路口,到水坑尾街口,進入板樟堂街。也就進入景點的集中地,就在民政總署大樓和圣母玫瑰堂附近。而網友們說的恒友魚旦、黃枝記,就在這里附近。大家可以邊走邊吃。

我們進圣母玫瑰堂時,有些教徒正在做禮拜,很虔誠,而游客則忙著到處拍照,這種反差挺有意思。教堂里有些小木屋,好像是電視里看到,神父坐在里面關著門,教徒在外面,通過小孔懺悔,神父和教徒彼此看不見對方的。我跟朋友兩個想象力那家伙豐富啊,大家思維天馬行空,說某個神父從小孔偷看,發現前來懺悔的教徒是個漂亮而憂郁的美女,她自己有曲折的故事,通過多次的懺悔訴說和神父心靈上給予的幫助,最后激情迸發,二人演繹出一段轟轟烈烈的曠世情緣。吼吼吼。西片看多了。

跑題了。說正經的。以前在廣州也吃過很多所謂“馳名”的竹升面,然而到澳門的黃枝記一吃,才體驗到了“最怕貨比貨”。我們要了一個鮮蝦云吞面($16.5)和一個招牌蝦子撈面($22),細細的面條爽而有筋,清淡的大地魚蝦子湯海鮮味撲鼻。云吞里整個的鮮蝦味道淡而鮮甜(我一直認為味道放得不重而顯得好吃,那才是真的有水平);蝦子撈面上面的蝦子咬在嘴里像跳跳糖,口感不錯。

吃飽了出來,跟著人流往大三巴方向走,就到了賣草地街,整條街上沒有網友說的達新百貨,問了好幾個鋪子,都沒有聽說有六記紅豆餅家,遺憾,沒吃到。此外,在賣草地街也沒有看到網友說的禮記果汁店,找了幾圈,發現網友禮記果汁的地址:賣草地街13號卷閘緊閉,似乎正在裝修。

往大三巴去的路上,會遇到鉅記、鳳城和大三巴三家比較大的手信店(根本沒有網友說的鳳凰手信店),一路上店員遞上牛肉干、杏仁餅、花生糖讓你試吃,的確能讓人吃飽,建議朋友們不要貪吃,尤其不要吃太多杏仁餅,餅子干得能把你渴死(我也只吃了棋子餅那么大的一小塊)。

來到大三巴,人太多,也沒有什么心情照相。看了一下教堂的寶物館和殉葬教徒的遺骸。費了點力氣爬到了炮臺山頂。然后繼續下山原路返回尋找恒友魚旦。大家細心就會發現,在卓悅對面的SASA店旁邊,有個綠色的門,上面寫著恒友魚旦,而且用炭筆畫了個簡易的地圖。所謂大堂巷口,其實就在這個綠門往前走幾步,你能看見遠遠一處,好多人圍著,那里就是了。推薦吃魚包旦、龍蝦球、魚旦。魚包旦是魚旦里包著魚子(就是魚卵),很有新意,且好彈牙的;魚旦就很爽。最值得一提的是蘸魚旦的醬汁:咖喱汁和辣汁混在一起,香辣的混合比例恰到好處,勾引著你胃里的饞蟲,如果不是馬上坐公交,我們小俏真想把咖喱辣醬汁喝下肚子(醬汁味道好的有點恐怖,小俏是一個吃面、吃粉從來不喝湯的人,嫌都是味精,上火)。Tips:魚旦$2一串,魚包旦$6一串,龍蝦球$6一串。恒友還有很多新品種,好像什么芝士魚旦球啊,不過為了吃更多別的,我們忍住了。

吃到這時候才一點多鐘,為了不錯過傳說中排晚了隊都會買不到的大利來記豬扒包,我們決定馬上坐車到凼仔,寧愿浪費時間白等。(吼吼吼,后來發現早去也是值得的。)在新馬路坐上33路車(或許來澳門旅游的游客太多,司機早已習慣,我們上車時只問了句‘經不經官也街’,司機就說‘你們去利來是吧’,神啊),我們就開始拿出地圖看,車上沒有公交線路,我們也不知道該在那站下,正留心看路邊站牌,一位中年阿姨熱情告訴我們,是否去大利來記吃東西啊,過兩個站下就可以了,或者這個站下,那條街很多東西吃(她手指了一下),從那條街走出去左拐,走上去就是了。澳門市民很是善良好客啊。

我們在她說很多吃的那條街下車了,在街口就碰到了莫義記。這就是官也街。興奮萬分地買了榴蓮雪糕。超迷你的蓮花杯,一杯$7,賣家說全是自家做的。甫一開蓋,榴蓮特有的香味四溢在空氣中,第一口下去,已經吃出榴蓮果肉的纖維,貨真價實,正點!!(幸虧沒跟小俏分吃一杯,不然后悔死)這條街全是賣杏仁餅、花生糖、牛肉干等手信的。

從這條街走出來往左拐上去,經過一家百年老字號的店——廣興隆,專門經營蝦膏、蝦醬、蠔油。店面實在不怎么樣,只是樹了個牌子在路邊。店里黑燈瞎火的,好像一座倉庫。不過老字號就是老字號,不用廣告宣傳不張揚,人家賣的是質量和口碑。回家切下一點蝦膏炒空心菜、蒸五花肉,下飯著呢。tips:蝦膏一塊$30,一磅裝。

再往前走,是新利好茶餐廳;繼續往前就是大利來記咖啡室(其實就是大排擋)。這時才2點,離豬扒包出爐時間還有一小時。我們本想去周圍逛逛時裝店,一問才知道,凼仔主要是吃東西的店鋪和賣電器的店鋪,沒有大型的shopping mall和時裝小店,頂多就是一間百佳超市。我們職能一心一意等豬扒包了。據店員介紹,豬扒包下午三點出爐,周一至周五每天下午賣500個,周六日賣800個,而且是自己在廚房排隊。我挑了一個靠近廚房的位置坐著,舉著瓶檸蜜邊喝邊等,然而接近2:30,突然發現有食客進入廚房。“不好了!”我丟下飲料,以迅雷不及掩耳之勢緊跟著沖了上去,“嘿嘿”,站穩后數了一下,排在前20位,我囂張地向小俏炫耀啊,我身后排的人,那家伙,那是相當地多,幾分鐘之內就圍著整個店排了半圈。差不多2:45分,熱騰騰、香噴噴的豬扒包就出爐了,別以為前面人少,每人都買不止兩個啊。

豬扒包的包是烤的,表皮稍微有點糊,有點像燒餅。豬扒先是用秘制醬汁腌過,十分入味,且并不是很干。一口咬下去,鮮香的肉汁、嫩滑的豬扒和有嚼頭的包,呵呵,好滿足的。Tips:豬扒包$11,香滑奶茶$9。不過很客觀地說點自己的想法:大利來記的豬扒包的確好吃,但是由于我們沒有嘗過別家的豬扒包,沒有對比,不敢說它是最好吃的,只是慕名而去。

在大利來記出來,到馬路對面坐11路,就直接到了媽閣廟。在廟里,我們看到在多個水龍頭下面都放著盛滿水的盆子,底下鋪著帶葉子的枝(不知道是柚子葉子還是菩提葉子),里面堆滿著紙幣。不知道是否“水為財”的意思。

從媽閣廟出來,按著地圖想找西望洋教堂,走了一條街,發現地圖的位置是反的。我們就選了另一條路,在接下來的40分鐘里,我們連著問了近10個人,每個人似乎都知道,都指路,我們就繞啊繞。最終沒有找到,而是硬地走回了新馬路民政總署大樓。(強啊!)澳門教堂奇多,走三兩步就是一個。

在民政總署大樓廣場上行,走幾百米就是老字號的義順燉品。吃了紅豆雙皮奶(16元)和燉蛋(10元)。誰說它比不過廣州的仁信,肯定是這位驢友沒有仔細品味。義順的奶廠在珠海,它的紅豆雙皮奶,奶是一點不甜的,而且十分純香細滑,奶香十足,只是紅豆有些甜,這樣的組合一點不膩。燉蛋也是,甜味很淡,蛋味很香。廣州的仁信跟義順,沒得比的。

最后回到大三巴附近買的手信。咀香園是老字號的手信店,不過它是做杏仁餅起家的;鉅記是新派的手信店,它是做花生糖起家的。推薦買鉅記的花生糖、鳳凰卷(就是肉松旦卷),鳳城(輝記)的豬肉干不錯,應該是附近最便宜的,25元一磅,其他都是38或者以上,味道也不錯。杏仁餅我試了幾家,感覺其實都差不多,不過最后是到咀香園買的。我在咀香園試吃過鳳凰卷,不夠松脆且有點厚,雞蛋味不夠。

 

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